Enogastronomia


Enogastronomia

Malloreddus alla campidanese, la ricetta tradizionale

I malloreddus sono un piatto culinario tipico della Sardegna, ancora oggi preparati con i migliori ma semplici ingredienti: assai apprezzati anche a Mandas, è possibile gustarli con il sugo alla campidanese, fatto con salsiccia, pomodoro e pecorino sardo.

Scopri di più →
Enogastronomia

Malloreddus, il piatto della Sardegna

Mandas è una terra ricca di storia, al confine tra l'altro Campidano e la Barbagia: anche qui immancabili sono i malloreddus, gli gnocchetti sardi rigati tipici della Sardegna, che rappresentano un primo piatto d'eccezione.

Scopri di più →
Enogastronomia

Si vendemmia il monica. Eccezionale 2017

La vendemmia 2017 è un po' prematura a Mandas. Ma ne verrà fuori un monica superbo.

Scopri di più →
Partner

Parafarmacia Salus S. Barbara

Parafarmacia Salus S.Barbara
Via Coraddu, 1 (Ang. V. Carlo Sanna)
Tel. e Fax 070/9809106
Via Carlo Sanna SS128 KM 20.250 - 09040 Senorbì (CA)
Tel. 070.9808911

Scopri di più →
Enogastronomia

Le Formaggelle - Is Pardulas

Is Pardulas, dette anche formaggelle sono tra i dolci tipici della tradizione ogliastrina, ripropongono sapori unici nella loro semplicità, accompagnano ricorrenze e feste. Si preparano con ingredienti semplici: formaggio fresco, uova, limone, arancia, semola fine, zucchero e strutto. Nella tradizi ...

Scopri di più →
Enogastronomia

Zinnibiri

Lo Zinnibiri è un formaggio da tavola a pasta dura assolutamente innovativo e prodotto esclusivamente dal Caseificio Garau. Si caratterizza per la diffusa presenza di buchi che ricorda l'occhiatura di alcuni celebri formaggi vaccini prodotti in Svizzera.

Scopri di più →
Enogastronomia

Duca di Mandas

Un rosso vivo brillante. Profumo gradevolmente intenso e sapore armonioso. Uvaggio 85% Monica di Sardegna e 15% uve a bacca rossa autorizzate. Invecchiato tre mesi in barrique di rovere e affinato un mese in bottiglia.

Scopri di più →
Partner

Agenzia Funebre Le Palme

Agenzia Funebre Le Palme
Via Cagliari, 91 - 09042 Mandas (CA)
Tel. e Fax 070/984072

Scopri di più →
Enogastronomia

UN OTTIMO PECORINO SARDO

Premetto che non sono un super esperto di formaggi, ci sono quelli che li conoscono molto meglio del sottoscritto, ma non disdegno assaggiarne di nuovi e di particolari e quando ne incontro qualcuno degno di nota, lo porto alla Vostra attenzione con molto piacere.

Scopri di più →
Enogastronomia

Formaggio Tipico : Su Nuraxi

Dal 1880 il Caseificio Antonio Garau produce i formaggi tipici della Sardegna. Nell'arco di quattro generazioni, grazie anche alle antiche cantine di stagionatura in uso da oltre 130 anni, ha custodito la tradizione e oggi porta sul mercato formaggi ricchi del sapore antico, quasi perduto ma non di ...

Scopri di più →
Enogastronomia

Maestri casari da quattro generazioni

Dal 1880 il Caseificio Antonio Garau produce i formaggi tipici della Sardegna. Nell'arco di quattro generazioni, grazie anche alle antiche cantine di stagionatura in uso da oltre 130 anni, ha custodito la tradizione e oggi porta sul mercato formaggi ricchi del sapore antico, quasi perduto ma non di ...

Scopri di più →
Partner

SIMPLY Supermercato

SIMPLY Supermercato
Via Cedda, 9 - 08033 ISILI (CA)
Tel. 0782/802599

Scopri di più →
Enogastronomia

Dolce di Mandas

Il Dolce di Mandas è un formaggio a pasta molle, mantecata, morbida e compatta, prodotto esclusivamente con latte di pecora fresco proveniente dai pascoli dell'entroterra sardo.
La crosta sottile e paglierina protegge questo pecorino fresco molto apprezzato sulla tavola per il suo sapore delicato ...

Scopri di più →